Hakkımızda
————————————————————————
Sarıbeyler'in bereketli toprakları, yemyeşil doğası, bol oksijenin süte verdiği etkiyle ve hünerli ustalarımızın elleriyle üretilen ürünlerimize göz atın.
İşletmemiz 1942 yılında İsmail ERDAL tarafından Savaştepe'nin Sarıbeyler Mahallesinde kurulmuştur. Yıllar içerisinde babadan oğula geçen firmamız bugün dördüncü nesil olarak üretime devam etmektedir. Firmamızın kurulduğu ilk yıllarda sezonluk olarak sadece koyun ve keçi sütlerinden mihaliç peyniri, deri tulum ve lor imalatı yapılırken, inek sütünün yaygınlaşmaya başlaması ile sezonluk imalattan tüm yıl imalat yapılmaya geçiş başlamıştır.
Yıllar ilerledikçe mihaliç peyniri aynı şekilde üretilmeye devam ederken deri tulumun yerini teneke tulum peyniri almıştır. Ürünlerimize klasik beyaz peynir ve ayvacık peyniri ilave olmuştur.
Hijyenik koşullarda, doğal ve usullerine uygun olarak koyun, keçi, inek peynirlerinin her çeşidini en kaliteli ve lezzetli şekilde sizlere sunmak için üretimimize devam ediyoruz.
————————————————————————
Günlük hayatımızın vazgeçilmez lezzeti olan Peynir’in Tarihi bundan tam 8500 yıl öncelere dayanıyor.
Hakkında birçok öykü olsada çoğu tarihçiler ilk peyniri bir arap gezgininin koyun midesinden yapılmış olan bir tulumun içine koyduğu sütün kendiliğinden peynire dönüşmesi yoluyla bulunduğunu düşünür. Bazı kaynaklarda ise Peynirin ilk olarak Orta Asya’da yapıldığı söylenir.
Birçok peynir çeşidi yapıldığı yerin yerel koşulları etkisiyle tesadüfen bulunmuştur.Aynı peynir türünün farklı yörelerde farklı lezzetler olmasının sebebiyse yapıldığı bölge, yer, hava ve kullanılan malzemeler etkisiyle oluştuğu bilinmektedir.
Bizde Sarıbeyler'in bereketli toprakları, yemyeşil doğası, bol oksijenin süte verdiği etkiyle ve hünerli ustalarımızın ellerinde tadı damağınızda kalacak lezzetler üretiyoruz.
Bu özel lezzete kim hayır diyebilir?
Farkı hem adında, hem tadında!
İşte karşınızda Ustasından Mihaliç Peyniri... Bu peyniri böyle özel, böyle güzel kılan neydi peki? %50 yoğun yağ oranı, 3,4 mm ufak gözenekler içerek, yarıksız, çatlaksız, oldukça tuzlu ve sert peynir harikalar yaratır.
Meşhur Susurluk Tostu'nun olmazsa olmazı, sıcak yemekler ve salataların baş tacı... 1942'den beri değişmeyen lezzet.